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西安麻辣男女火锅是西安麻辣男女餐饮管理有限公司旗下以连锁模式运营发展的火锅品牌。
西安麻辣男女火锅，主打无添加剂和香料的健康火锅。是以唐代古方，纯正食材熬制，不使用任何人工添加剂和香料，吃完身上和头发上没有火锅味；所有的骨汤、酸汤和番茄锅底，均使用新鲜食材熬制而成，不勾兑，健康无添加，均可直接喝。
其位于西安市新城区西五路的麻辣男女长恨歌店，是以唐明皇与杨贵妃的爱情故事为主题，采用唐代复古装修风格装饰；店内陈列有以《杨贵妃秘史》中人物形象高端定制的硅胶人像，拥有极高的逼真度，人物塑造细致入微，到店用餐客人纷纷合影留念。
在消费者越来越重视食品安全问题的当下，西安麻辣男女火锅大胆引入消费者监督体制，店内菜品采用透明档保鲜柜陈置，消费者可近距离直接观察菜品的品质和份量，拥有更多的自主选择权，做到吃什么“心知肚明”，一旦发现菜品不新鲜或品质不好，消费者可直接要求更换或者退菜。
由于西安麻辣男女火锅对于健康食材的追求，也获得越来越多消费者的青睐，店内用餐客人中，老客户比例一直高达60%—70%之间，这一比例在餐饮行业，特别是火锅行业中是的。
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